Kue sarang laba laba atau adalah salah satu cemilan SD yang lezatnya tidak habis dimakan oleh waktu. Seperti namanya, dinamakan kue sarang laba laba diberi nama demikian karena memiliki bentuk yang hampir sama dengan sarang laba laba. Kue yang satu ini terbuat dari bahan dasar yang sama dengan kue cubit.
Memiliki rasa yang manis, tekstur yang renyah dan memiliki bentuk yang unit membuat jajanan yang satu ini gampang digemari oleh anak anak. Tidak Cuma anak anak, jajanan yang satu ini disukai oleh berbagai kalangan usia. Bagi anda yang rindu akan masa kecil, kue sarang laba laba ini dapat menjadi obat kangen.
Apabila anda kesusahan untuk menjumpai kue sarang laba laba pada pedagang kaki lima, anda dapat mengolahnya sendiri di rumah. Tidak susah untuk membuat kue sarang laba laba justru bisa dikatakan gampang dengan menggunakan bahan bahan yang praktis. Selain dapat menentukan rasanya semakin enak dan kebersihannya bisa dipasrikan, anda juga dapat mencoba mengolanya untuk dijadikan bisnis.
Berikut ini ada beberapa resep kue sarang laba laba yang praktis tetapi lezar.
- Kue sarang laba laba
Bahan untuk membuat Kue sarang laba laba:
- tepung terigu protein sedang sebanyak 75 gr
- tepung beras sebanyak 35 gr
- tepung tapioka sebanyak 35 gr
- gula pasir sebanyak 50 gr
- telur ayam sebanyak 1 butir
- minyak sayur sebanyak 1,5 sdm
- garam sebanyak 1/2 sdt
- santan sebanyak 110 ml
Cara untuk membuat Kue sarang laba laba:
- untuk tahap pertama campurkan Gula pasir, telur aya, dan juga garam, aduk hingga gula pasir larut terlebih dahulu.
- sesudah gula larut tambahkan minyak sayur dan aduk hingga tersecampur merata. Lalu tambahkan tepung beras, tepung terigu serta tepung tapioka lalu masukan santan secara bertahap. Kocok sampai semuanya merata.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian untuk diberi pewarna makanan, Kocok sampai semuanya merata. Pindahkan ke dalam sebuah botol plastik yang tutupnya telah dilubangi.
- Kue Sarang laba laba Chocolatos
Bahan Kue Sarang laba laba Chocolatos:
- Chocolatos sebanyak 1 bungkus
- telur ayam sebanyak 1 butir
- gula pasir sebanyak 3 sdm
- tepung terigu sebanyak 5 sdm
- tepung beras sebanyak 3 Sdm
- tepung tapioka sebanyak 5 Sdm
- susu cair sebanyak 120 ml
- minyak goreng sebanyak 1 Sdm
- garam sebanyak 1/4 sdt
Cara untuk membuat Kue Sarang laba laba Chocolatos:
- untuk tahap pertama kocok terlebih dahulu gula pasir dan juga telur ayam sampai larut (kocok dengan memakai alat pengocok adonan).
- sesudah larut, masukan garam dan juga Chocolatos, kocok kembali sampai tercampur secara merata.
- tambahkan tepung beras, tepung terigu, dan juga tepung tapioka (sambil saring agar halus). Masukan susu cair dengan cara sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.
- apabila telah tercampur dengan rata dan tidak ada lagi bahan yang menggumpal, masukan minyak goreng, kocok kembali dan masukkan adonan tersebut kedalam sebuah botol yang tutupnya telah dilubangi.
- siapkan teflon yang sudah diPanaskan dengan menggunakan api kecil. Apabila teflon telah panas, tuang adonan ke atas teflon dengan cara melingkar, tunggu sebentar sampai mengering kemudian gulung lalu angkat.