Pola makan kini mulai berubah. salah satunya adalah makanan yang direbus. Makanan rebus ini adalah salah satu makanan diet paling populer.
Bukan hanya karena sehat, tapi rasanya juga enak. Untuk itu kami akan memberikan beberapa resep makanan rebus untuk diet.
- Alpukat Telur Rebus
Bahan-bahan:
- 1/2 buah alpukat mentega
- 1 butir telur ayam kampung
- Sejumput chia seeds
Cara Membuat:
- Rebus telur ayam kampung hingga matang (saya suka telur rebus).
- Sambil menunggu telur matang, potong 1 de-butter. Ambil hanya 1/2 porsi.
- Kupas alpukat dengan hati-hati. Kemudian keluarkan telur rebus. Telur rebus dipotong menjadi 2 bagian. Kemudian susun dengan hati-hati di samping alpukat
- Taburi dengan chia seeds
- Sayur Rebus dan Sambalado
Bahan-bahan
- 1 ikat daun ubi
- 1 ikat petai
- 1 buah kol
- 1/8 kg cabe merah keriting
- 2 buah tomat (tergantung selera)
- 10 buah bawang merah, cuci dengan air matang
- secukupnya garam
- secukupnya penyedap rasa(tergantung selera) ganti gula juga bisa
Cara Membuat
- Didihkan air, tambahkan garam jika diinginkan, tambahkan kubis terlebih dahulu, saat kubis lunak (jangan terlalu lama), angkat dari api. lalu masukkan daun singkong, setelah empuk, angkat tiriskan, lalu masukkan daun singkong, masak, angkat dan sisihkan.
- Kaldu sayur, masukkan paprika dan tomat, didihkan, tutup, masak hingga cabai dan tomat empuk (kalau mau masak air baru gampang, tapi gampang saya luruskan)
- Setelah empuk, tiriskan paprika dan tomat, tambahkan bawang merah mentah, parut atau blender (saya menggunakan pemotong turbin Tupperware), terakhir tambahkan garam dan penyedap rasa/gula, sesuaikan selera.
- Disajikan dengan sayuran rebus
- Cemilan Sayur Rebus
Bahan-bahan:
- 1 butir telur
- 3 buncis
- 2 iris jagung
- 1 sendok saos
Cara Membuat:
- Siapkan kacang dan jagung yang sudah dicuci. Lalu potong dan makan.
- Didihkan air, saat air mendidih, masukkan kacang dan jagung. Setelah matang, kacang dan jagung ditiriskan.
- Kemudian rebus 1 butir telur. Kupas kulitnya dan bagi menjadi 4 bagian. Lalu, taruh semua bahan di atas piring dan tambahkan 1 sendok teh saus sambal.
- Ayam Rebus dengan Telur Rebus dan Brokoli
Bahan-bahan:
- Grilled chicken
- 1 paha/ dada ayam fillet besar
- sedikit Lada
- sedikit Totole
- 2 sdm susu low fat plain
- Tofu dan brocolli
- Tahu atau tofu telur
- 1/2 bongkol Brocolli
- Bawang bombay
- Lada
- Totole
- Sambal makbeng
- 2 Bawang putih
- 5 Cabai rawit besar
- 1 cm gula merah
- sedikit Jeruk nipis
- Gula putih sedikit banget
- Garam sedikit banget
- Totole yaaaa agak banyak boleh lah
Cara Membuat
- Cuci ayam sampai bersih, tambahkan jus lemon dan diamkan selama 15 menit
- Cuci ayam. Campur ayam dengan semua bahan. Diemin awal (diasinkan). Anda juga bisa memasukkannya ke dalam lemari es, sehingga akan meresap lebih lama untuk dimasak keesokan harinya.
- Masak ayam dengan teflon. Tidak perlu minyak.
- Tumis bawang bombay tanpa menambahkan minyak. Masukkan tahu, masukkan brokoli. Tunggu sampai matang, saatnya merebus telur, ayo.
- disajikan di atas piring. Siap untuk dimakan.
- Ayam Rebus Kuah
Bahan-bahan
- 1/4 ekor ayam atau saya pakai 2 potong paha fillet
- 2 buah cabai potong memanjang
- seledri iris tipis secukupnya
- Bahan rebusan
- 1 tangkai serai (geprek)
- 2 lembar daun salam
- 3 bawang putih cincang
- secukupnya jahe bubuk
- 1/2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- secukupnya garam
- secukupnya lada
- secukupnya penyedap
- 2 cabai iris
Cara Membuat:
- Cuci ayam. Lapisi dengan garam, diamkan kurang lebih 1 jam. Cuci lagi.
- Air mendidih. Masukkan semua bahan untuk rebusan. Sesuaikan rasa. Bisa ditambah garam/merica/bumbu penyedap jika dirasa kurang.
- Saat air mendidih lagi, tambahkan ayam yang sudah dibersihkan. Rebus sampai ayam matang, sekitar 20 menit.
- Rasa telah diperbaiki. Tempatkan ayam dalam mangkuk, tambahkan cabai dan seledri (saya hilangkan). Kemudian gerimis dengan saus ayam panas. Untuk menikmati dengan hangat